百光別誂SAKE HUNDRED 日本酒※ノーマル百光とは異なります あこがれの高級日本酒 SAKE HUNDREDの「百光」がアップデート! 市場を

あこがれの高級日本酒 SAKE HUNDREDの「百光」がアップデート! 市場を 。『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「雪女神」から、“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。 【6/16までの特別価格】 ※ワインセラーに入れて保存 ※ギフトボックス付き ●味わい 圧倒的な透明感と、バランスの追求。 外観は輝きのあるクリスタルに、うっすらとイエローの反射が見られます。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと徐々にボリュームを増し、心地良い酸味が全体に広がります。存在感のあるアルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、同時に甘やかな印象をつくります。そして、フィニッシュにかけて酸味・苦味が全体をまとめます。推奨温度は、エレガントな味わいが際立つ、よく冷えた5〜10℃です。冷蔵庫・セラーから出してすぐにお楽しみください。 ●香り フレッシュで開いた香り。白桃・洋梨・リンゴなどのアロマ、ハーブ・ミント系のニュアンス、空気を含ませるとクリーミーな印象も感じられます。 ※ワインクーラーに入れて保存しておりました。 ※パッケージ: ギフトボックス入り ●口当たり シルキーで丸みがあり、味わいが楕円形に広がります。質感はややオイリーで、ミッドパレットから徐々にボリューム感のある印象に変わります。 ●余韻 酸味がしっかりと伸び、心地よい苦味とともに全体をまとめ上げ、旨味を引き出します。 ●ペアリング 旨味の強い魚介類や甲殻類、ローストしたホワイトミート、酸味の効いたソースなどにも相性が良く、汎用的にお楽しみいただけます。 通常便で発送予定です。 クール便ご希望の方は落札前にコメントお願いいたします。 ノークレームノーリターンでお願いいたします。 ご覧いただきありがとうございます。