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料理技術事典 全6巻の詳細情報
【概要】
本書は、日本料理の技術に関する包括的な辞典であり、全6巻から構成されています。各巻には、日本料理の基本技術や調理法が詳細に解説されています。
【著者と出版社】
編集委員会によって編纂され、誠文堂新光社から出版されています。信頼性の高い情報源として、多くの料理人や料理愛好家に支持されています。
【状態と特長】
ハードカバー仕様のため、耐久性があります。料理技術を深く学びたい方に最適な一冊です。
- タイトル: 現代日本料理技術事典
- 巻数: 全6巻
- 著者: 編集委員会
- 出版社: 誠文堂新光社
- 言語: 日本語
- カバー: ハードカバー
カバーに汚れ有り
中身は綺麗です。
中古品です
よろしくお願い致します。
本書は、日本料理の技術に関する包括的な辞典であり、全6巻から構成されています。各巻には、日本料理の基本技術や調理法が詳細に解説されています。
【著者と出版社】
編集委員会によって編纂され、誠文堂新光社から出版されています。信頼性の高い情報源として、多くの料理人や料理愛好家に支持されています。
【状態と特長】
ハードカバー仕様のため、耐久性があります。料理技術を深く学びたい方に最適な一冊です。
- タイトル: 現代日本料理技術事典
- 巻数: 全6巻
- 著者: 編集委員会
- 出版社: 誠文堂新光社
- 言語: 日本語
- カバー: ハードカバー
カバーに汚れ有り
中身は綺麗です。
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| カテゴリー | 本・雑誌・漫画>本>語学・辞書・学習参考書 |
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 兵庫県 |
| 発送までの日数 | 1~2日で発送 |
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