サントリーウイスキー オールド 特級表記の古酒 2本セット サントリー ウイスキー スペシャルリザーブ オールド 2本セット 特級

サントリー ウイスキー スペシャルリザーブ オールド 2本セット 特級 。- ブランド: SUNTORY- 品名: SUNTORY OLD WHISKY- アルコール分: 43%- 原材料: モルト、グレーン- 内容量: 760ml- 本数: 2本日本のウイスキーの歴史を代表する「サントリー オールド（SUNTORY OLD WHISKY）」の、1970年代〜1980年代後半にかけて流通していた大変希少な「古酒（オールドボトル）」です。​サントリーオールドの古酒（特級ボトル）は、現行のサントリーオールドとはまた一味違った、「昭和のウイスキー黄金期」ならではの濃厚でリッチな味わいが特徴です。​具体的には以下のような味わいの変化や特徴があります。​◎​熟成感とまろやかさ（シェリー樽のニュアンス）現行品に比べて、当時のオールドはキーモルト（原酒）に贅沢な山崎モルト（特にシェリー樽原酒）が多めに使われていたとされています。そのため、熟したレーズンやドライフルーツのような甘み、かすかなチョコレートのようなコクが感じられます。◎​トゲのない口当たり30年〜40年以上の歳月を経てボトルの中でゆっくりと熟成（瓶熟成）が進んでいるため、アルコールのツンとした刺激が抜け、非常にまろやかで地に足のついた口当たりになっています。◎​現行品との違い現在のサントリーオールドは、現代人の好みに合わせて「すっきり、ライトでハイボールに合う」ようにつくられています。一方で、この時代の古酒は「ストレートや水割りでじっくり飲む」ことを想定した、濃くて重厚な仕上がりです。ボトルのキャップを開けたら、まずはそのまま少し飲んでみてください。当時のブレンダーが目指した濃厚なモルトの甘みがダイレクトに味わえます。炭酸で割る場合も、ウイスキーとソーダを「1：3」くらいにして少し濃いめに作ると、古酒の持つコクや香りが負けずに引き立ち、贅沢な味わいになります。​◎開栓時の注意点長い年月が経っているため、キャップの内側のウレタンやコルクが劣化して脆くなっている可能性があります。開ける際はゆっくりと慎重に回してください。また、最初のひと口に少し古びた匂い（瓶臭）がする場合は、グラスに注いで5〜10分ほど空気に触れさせると、本来の甘い香りが開いてきます。